先日、中目黒のロースタリーでコーヒーセミナーを 受けた来た。1時間バージョンで、濃密で前の通常店舗の2時間コースより良い。 最初名前が伏せられたコーヒーの粉の匂いを嗅ぎ その次にカッピング。 香りの段階で 1が一番軽く 2は匂いが漂わず、カプセルに…